Nuestro Refractómetro Portátil es un Instrumento compacto y preciso para medir el índice Brix en la pulpa del grano durante la fermentación. Permite monitorear la concentración de azúcares esencial para que las levaduras desarrollen correctamente los precursores de sabor y aroma en el cacao.
Su lectura instantánea y diseño resistente facilitan el control en campo, garantizando fermentaciones uniformes y una calidad final superior en el grano. Ideal para productores que buscan consistencia y excelencia en cada lote.
