NuestroRefinador de Balines Premium es un REFINADOR-CONCHADOR para pasta de cacao, cumple con tres funciones esenciales para la fabricación de chocolatería: mezcla los ingredientes, refina las partículas de la masa de cacao, y finalmente realiza la función de conchado, donde elimina los ácidos acéticos no deseables de la mezcla.
Está elaborado y estructurado en acero inoxidable 304 y contiene sistema de volteo, así como agitador elaborado en eje redondo de 1 pulgada en acero inoxidable y olla enchaquetada (doble fondo) para el almacenamiento del aceite térmico. Control digital de temperatura y encendido de agitador independiente y calentamiento de olla con resistencia.
Características del Refinador de Balines Premium
- Balines en acero inoxidable 304.
- Voltaje 110V-220V.
- Capacidad: 10 kilos, 20 kilos, 30 kilos y 50 kilos.
