Cajones de fermentación fabricado en madera de cedro, moncoro o pardillo, ideales para procesos de fermentación de cacao, manteniendo las características sensoriales del producto durante todo el proceso. Con perforaciones para drenaje de mucilago, patas de soporte y divisiones removibles para facilitar el volteo adecuado de la masa de cacao. Cada compartimiento mide: 1 metro de ancho x 1 metro de largo x 80 centímetros de alto. Capacidad 2 0 3 compartimientos.
Cajón Fermentador para Cacao maquinaria especializada
